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Das Bio-Weizenmehl Type 550 ist naturgemäß etwas dunkler als das meistverbreitete Weizenmehl Type 405. Durch eine höhere Griffigkeit nimmt es beim Aufgehen des Teiges die Flüssigkeit langsamer auf, was zu einem stabileren Teig führt. Daher eignet es sich besonders gut für helle Brote, zartes Gebäck und Hefeteige.

BESONDERHEITEN: Kühl und trocken lagern. Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.

ZUTATEN: Weizenmehl Type 550*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

NÄHRWERTE PRO 100 g:  

  • Kalorien: 345 kcal 
  • Fett: 1,4 g
  • Kohlenhydrate: 72 g 
  • Eiweiß: 9,3 g 
  • Ballaststoffe: 3,4 g

INHALT: 1 kg

laktosefrei
vegan

Weizenmehl Type 550